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【蛋白質(zhì)混合均質(zhì)乳化機(jī)的作用】 蛋白質(zhì)可以從天然物中（動(dòng)植物組織）通過(guò)溶劑萃取獲得。首先要經(jīng)過(guò)細(xì)胞破碎，然后在相關(guān)溶劑中溶解，使蛋白質(zhì)溶出。在細(xì)胞破碎過(guò)程中，要避免破壞蛋白質(zhì)，因此剪切力大小的控制在蛋白質(zhì)提取過(guò)程中是非常重要的。SGN工業(yè)部門提供一系列的混合分散設(shè)備，我們可以為您設(shè)計(jì)一個(gè)特殊的解決方案來(lái)滿足您具體的生產(chǎn)要求。

轉(zhuǎn)速Z高可達(dá)14000rpm的乳化機(jī),高剪切乳化機(jī)使用皮帶輪按照1：3的比例變速，轉(zhuǎn)速可達(dá)9000rpm，通過(guò)變頻調(diào)節(jié)后轉(zhuǎn)速Z高可達(dá)14000rpm，是普通國(guó)產(chǎn)乳化機(jī)轉(zhuǎn)速的3-4倍，立式分體式三級(jí)管線式高剪切乳化機(jī)符合衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，是衛(wèi)生級(jí)乳化泵，設(shè)備采用三級(jí)定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，使植物甾醇分散乳化均質(zhì)效果達(dá)到狀態(tài)。

德國(guó)GRS2000系列乳化機(jī)與傳統(tǒng)的設(shè)備對(duì)比： 1、傳統(tǒng)設(shè)備需要8小時(shí)的分散過(guò)程，GRS2000設(shè)備1小時(shí)就可以完成，更加高效、節(jié)能。 2、傳統(tǒng)設(shè)備的攪拌轉(zhuǎn)速每分鐘幾十轉(zhuǎn)，帶有分散功能的每分鐘轉(zhuǎn)速也在1500轉(zhuǎn)之內(nèi)，而GRS2000系列每分鐘轉(zhuǎn)速可達(dá)到5000-6000轉(zhuǎn)，更加快速。超高的線速度產(chǎn)生的剪切力，使物料瞬間細(xì)化分散，從而獲得更高品質(zhì)的產(chǎn)品。

德國(guó)納米高轉(zhuǎn)速乳化機(jī)，超高速分散均質(zhì)乳化機(jī)的高的轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得超細(xì)微懸浮液是Z重要的。根據(jù)一些行業(yè)特殊要求，思峻公司在GR2000系列的基礎(chǔ)上又開(kāi)發(fā)出GRS2000超高速剪切乳化機(jī)機(jī)。其剪切速率可以超過(guò)200.00 rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到66m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到納米級(jí)。

SGN管線式納米超高速乳化機(jī)的特點(diǎn) ①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。 ②該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。 ③三級(jí)乳化機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

【SGN植物蛋白飲料乳化機(jī)的生產(chǎn)工藝中的作用】 對(duì)于花生飲料成品來(lái)說(shuō)，經(jīng)常存在的產(chǎn)品分層或者有顆粒沉淀的現(xiàn)象，導(dǎo)致花生飲料產(chǎn)品不穩(wěn)定，影響產(chǎn)品的銷售。所以需要均質(zhì)的環(huán)節(jié)，并且需要高質(zhì)量的乳化機(jī)來(lái)進(jìn)行均質(zhì)處理，上海SGN高剪切乳化機(jī)可以使物料顆粒細(xì)化，從而使物料體系穩(wěn)定，不易產(chǎn)生分層、沉淀現(xiàn)象。

【SGN面霜乳化機(jī)與臥式乳化機(jī)比較優(yōu)勢(shì)】 ①轉(zhuǎn)速和剪切力： 國(guó)內(nèi)乳化機(jī)，3000/4700RPM直聯(lián)電機(jī)的轉(zhuǎn)速?zèng)Q定轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速 線速度：V=3.14X0.55X3000/60=9M/SV=3.14X0.55X4700/60=14M/S 作用力：F=9/0.3X1000-=30000S-1F=14/0.3X1000=42000S-1 SGN高剪切乳化機(jī)，9000/

碳纖維研磨乳化機(jī)的細(xì)化作用一般來(lái)說(shuō)要強(qiáng)于均質(zhì)機(jī)，但它對(duì)物料的適應(yīng)能力較強(qiáng)（如高粘度、大顆粒），所以在很多場(chǎng)合下，它用于均質(zhì)機(jī)的前道或者用于高粘度的場(chǎng)合。 研磨式乳化機(jī)是由錐體磨,乳化機(jī)組合而成的高科技產(chǎn)品。 *級(jí)由具有精細(xì)度遞升的三級(jí)鋸齒突起和凹槽。定子可以無(wú)限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強(qiáng)的流體湍流下，凹槽在每級(jí)都可以改變方向。