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產(chǎn)品名稱：
乳化香精三級高剪切乳化機
產(chǎn)品型號： GRS2000更新時間： 2025-01-13描述：乳化香精三級高剪切乳化機, 上海乳化香精乳化機,德國乳化香精均質(zhì)機 三級管線式高剪切均質(zhì)機,SGN三級高剪切均質(zhì)機采用目前上的三級定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)速Z高可達14000rpm，目前被廣泛應用于食品，化工，醫(yī)藥，生物，日化等多個行業(yè)。
產(chǎn)品介紹
乳化香精三級高剪切乳化機,乳化香精均質(zhì)機 上海乳化香精乳化機,德國乳化香精均質(zhì)機 三級管線式高剪切均質(zhì)機
SGN三級高剪切均質(zhì)機采用目前上的三級定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)速z高可達14000rpm，目前被廣泛應用于食品，化工，醫(yī)藥，生物，日化等多個行業(yè)。SGN管線式三級高剪切均質(zhì)乳化機通過44m/s的超高速線速度使物料在定轉(zhuǎn)子內(nèi)部不停的撞擊、破碎、撕裂，可以很有效的將物料粒徑研磨*細狀態(tài)，且均一性特別高。
乳化香精三級高剪切乳化機，一般含有大量的水份（約占2/3），主要適用于飲料、冷飲產(chǎn)品。但它z大的不足是由于水的存在，會導致分層破乳現(xiàn)象的發(fā)生，保存期較短，特別在東北地區(qū)天冷，在冬季冷凍后再解凍后就會出現(xiàn)絮狀懸浮，導致破乳的發(fā)生。為解決這一問題，一可以制取粉未型的乳化香精粉來解決這一問題，二是我們經(jīng)過較長時間的研制，開發(fā)出了液體狀的乳化香精油。這一產(chǎn)品的特點是不含有水份，清澈透明，遇水呈現(xiàn)出穩(wěn)定的乳濁液。從根本上解決了乳化香精分層的難題。因而這也是一種新型的香精產(chǎn)品。
四、乳化香精生產(chǎn)工藝和主要設備
1.生產(chǎn)工藝
油相組分混合－>100目過篩－>測相對密度；水相組分混合－>100目過篩－>測相對密度；油相與水相混合－>預乳化->4um一次均質(zhì)->2um二次均質(zhì)->檢驗->灌裝->成品。
2.主要設備
目前國內(nèi)生產(chǎn)的機械乳化分散設備主要有膠體磨、高速乳化泵、超聲波乳化器和高壓均質(zhì)器等。
高壓均質(zhì)器亦稱高壓均漿泵，是目前使用較多的一種。有剪切、漿式、渦輪式等不同類型。它們是利用互不相溶的物料在高壓（600kg/cm2）下，然后突然釋放。物料平均以每秒幾百米的線速度從高壓閥噴出，壓力降為200kg/cm2，閥口出口處平均線速度約為150m/s。物料在縫隙停留的時間約為2.8us。在這種強烈的能量釋放和強大的液流沖擊下，結(jié)合空穴作用、剪切作用，使物料顆粒在瞬間被強烈破碎，形成1um以下的油粒子。
五、乳化香精的應用
1.乳化香精的應用。食用乳化香精主要應用于柑桔香型汽水、果汁、可樂型飲料、冰淇淋、雪糕等食品中。用量0.1-0.2％。
乳化香精貯存期一般為6-12個月。存放溫度5-27度。過冷或過熱都會導致乳化體系穩(wěn)定性下降，z終產(chǎn)生油水分離現(xiàn)象。乳化香精中的某些原料易受氧化，開了桶的乳化香精，氧化速度加快，應盡快使用完畢。
乳化香精均質(zhì)機
影響分散乳化結(jié)果的因素有以下幾點
1 乳化頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次好）
2 乳化頭的剪切速率 （越大，效果越好）
3 乳化頭的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒，中齒，細齒，超細齒，約細齒效果越好）
4 物料在分散墻體的停留時間，乳化分散時間（可以看作同等的電機，流量越小，效果越好）
5 循環(huán)次數(shù)（越多，效果越好，到設備的期限，不能再好）
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標準流量（H2O） | 輸出轉(zhuǎn)速 | 標準線速度 | 馬達功率 | 進出口尺寸 | |
型號 | l/h | rpm | m/s | kW | |
GRS 2000/4 | 300-1,000 | 14000 | 44 | 2.2 | DN25/DN15 |
GRS 2000/5 | 1,000-1.500 | 10,500 | 44 | 7.5 | DN40 /DN 32 |
GRS 2000/10 | 3,000 | 7,300 | 44 | 15 | DN50 / DN50 |
GRS 2000/20 | 8,000 | 4,900 | 44 | 37 | DN80 /DN 65 |
GRS 2000/30 | 20,000 | 2,850 | 44 | 75 | DN150 /DN 125 |
GRS 2000/50 | 40,000 | 2,000 | 44 | 160 | DN200 /DN 150
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